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Según informe de la consultora Agroclaro, en el 2022 se registraron 147 compraventas, que abarcaron un total de 160.000 hectáreas

Durante el año terminado se registraron unas 147 compraventas en distintos puntos del país, que abarcaron un total de 160.000 hectáreas de tierra. Según un trabajo de la consultora Agroclaro, los valores fueron superiores a los de 2021, cuando las ventas fueron de aproximadamente 150.000 hectáreas, concretadas a través de 136 negocios.

Según expusieron para Rurales de El País los directores de Agroclaro, los Ings. Agrs. Juan José Fossati y Nicolás Clement, fueron comercializadas varias estancias ganaderas y agrícola ganaderas de gran escala, que son poco frecuentes al analizar la serie histórica de transacciones de tierras.

Para Agroclaro, empresa especializada en valoración de suelos, “la demanda por tierras se ha mantenido constante y con poca oferta, que se asocia con una mejora en los precios para prácticamente todos los tipos de campos”.

Lo que sigue es un resumen del diálogo mantenido con sus directores, así como se informa sobre un importante número de transacciones efectuadas durante los últimos doce meses.

¿Qué destacan de lo acontecido en el mercado inmobiliario rural durante 2022?

Fue un año con dos semestres bien distintos. El primero, donde se verificaron valores muy altos para las materias primas, con un clima a partir de la primera quincena de enero muy favorable que permitió una zafra de cultivos de verano destacada en casi todas las zonas, precios de los ganados en máximos históricos y tasas de interés en el mundo y en lo nacional en niveles históricamente bajas.

A mitad de año las tasas de interés aumentaron, el precio de la carne tuvo un descenso abrupto y, sobre fin de año, el tipo de cambio tuvo un retroceso importante. Si bien los rendimientos agrícolas han sido buenos y los valores de los productos han aumentado, también lo han hecho los costos.

A pesar de la diferencia entre la primera y segunda mitad del año, la demanda por tierras se ha mantenido constante y con poca oferta, que se asocia con una mejora en los precios para prácticamente todos los tipos de campos. De igual forma han evolucionado los arrendamientos, con aumentos importantes especialmente en aquellos pactados en cantidad de producto (kilos de carne, soja, etc.).

¿Cuántos campos se vendieron?

En base a la última información disponible de AGESIC/INC y excluyendo donaciones, particiones de campos, etc., se registraron en 2022 unas 147 compraventas en distintos puntos del país, que abarcan un total de 160.000 hectáreas de tierra. Los valores son superiores a los de 2021 cuando las ventas fueron de aproximadamente 150.000 hectáreas que incluían 136 negocios.

Asimismo fueron vendidas varias estancias ganaderas y agrícola ganaderas de gran escala, que es poco frecuente que se aprecie cuando se analiza la serie histórica de transacciones de tierras.

¿Cuál fue el origen de los compradores?

A diferencia con el 2021, este último año se evidenció una mayor demanda de inversores extranjeros, especialmente europeos, que luego de la pandemia tienen menores restricciones y pueden venir a Uruguay. La guerra entre Rusia y Ucrania ha determinado que un segmento de inversores opte por alternativas fuera de Europa y en activos como la tierra.

Los Ings. Agrs. Clement y Fossati también expusieron algunas de las modalidades de venta e informaron de algunos negocios en detalle.

Licitaciones.

Podemos destacar la licitación a principio del 2022 de una reconocida empresa citrícola en el departamento de Salto, que incluía unas 3.000 hectáreas con plantaciones de naranjas, limones y mandarinas, una planta de empaque y una para procesamiento de jugos. El valor por el total de los activos fue de 36,4 millones de dólares y fue adquirido por capitales estadounidenses.

Por otra parte, a principios de año hubo una licitación para el arrendamiento de una estancia ganadera de 2.382 hectáreas, con suelos de basalto, en el paraje Cuchilla de Salto; la base era de 50 kgs. carne/ha/año por un plazo a 4 años y se concretó a un valor levemente superior al solicitado.

A mediados de año fue adjudicada la venta de un campo agrícola ganadero de 280 hectáreas en la zona de Ecilda Paullier, en San José, por 6.781 US$/ha. También fue vendido mediante llamado a precios un campo de 250 hectáreas en la zona de Goñi, en el límite de Florida con Durazno, con un Coneat de 128 a un valor de 6.200 US$/ha.

Un bolo eliminador de metano desarrollado en Nueva Zelanda por la empresa Ruminant BioTech podría proporcionar un método de “utilizar y olvidarse” para eliminar al menos el 70% de las emisiones de metano del ganado durante seis meses, afirma un artículo de Dairy Reporter.

La tecnología, que consiste en colocar un bolo en el rumen de la vaca y liberar una sustancia que contrarresta la formación de metano, recibió el respaldo del gobierno neozelandés en forma de una subvención de 7,8 millones de dólares neozelandeses (unos US$ 5 millones).

Un bolo es una cápsula grande llena de una sustancia o medicamento;normalmente se inserta en el animal mediante inyección o alimentación.

El director ejecutivo de Rumiant BioTech, George Reeves, dijo a Dairy Reporter que el bolo tiene el potencial de proporcionar a todos los productores de leche, ovejas y carne de res en Nueva Zelanda una solución de reducción de metano que se puede configurar y olvidar y que es eficaz y práctica para las operaciones de cría de animales alimentados a pasto. “Nuestro bolo de liberación lenta administra un inhibidor de metano en el sitio de producción de metano, en el rumen”, señaló. “Las pruebas preliminares lograron una reducción del 90% en las emisiones de metano durante 80 días. Si bien estos resultados iniciales fueron extremadamente positivos, nuestro objetivo es desarrollar un bolo que logre una mitigación de metano del 70% durante seis meses”.

Se prevé que este bolo esté disponible comercialmente durante 2025, siempre que reciba autorización para su uso como medicamento para animales.

Para recopilar la información requerida, Rumiant BioTech llevará a cabo una serie de estudios durante los próximos 18 meses.Un área en la que la empresa deberá demostrar el cumplimiento es la seguridad del supresor de metano.El bolo de Rumiant BioTech contiene tribromometano, más conocido como bromoformo.La sustancia también está presente en las algas marinas, que se han utilizado en piensos para reducir las emisiones de metano del ganado.Pero investigaciones anteriores han indicado que el bromoformo podría transferirse a la leche y la orina de vaca, y que se deben realizar más ensayos para demostrar de manera concluyente que es seguro para su uso en vacas lecheras.

El complejo siderúrgico del Mutún, que abarca 42 hectáreas, contará con siete plantas: Concentración, Peletización, Reducción Directa (DRI), Aceración, Laminación, Central Eléctrica y Auxiliares, cuya construcción requiere una inversión de $us 546 millones, recursos 100% garantizados.

Este miércoles, el gobierno federal anunció medidas de bioseguridad en la frontera tras la detección de fiebre aftosa en vacas en Bali. Porque el gran riesgo es el turismo, es decir los turistas australianos que regresan.

«Tras la confirmación oficial  de las autoridades indonesias de que la fiebre aftosa se había extendido a Bali, se impusieron inmediatamente nuevas medidas para proteger a la industria ganadera de Australia de esta amenaza», dijo el ministro de Agricultura australiano, Murray Watt.

«Los materiales de alto riesgo no pueden ingresar al país, incluidos equipos o ropa  animales o productos animales como productos cárnicos y queso».

Si Australia quedase fuera del mercado internacional de carnes sería un tsunami. Australia exportará 1,5 millones de toneladas de carne vacuna este año, está entre los tres países que siguen a Brasil (principal exportador mundial). Comparte ese segundo lugar con India y EEUU, que también exportan 1,5 millones de toneladas año.

Australia ha perdido pie en las exportaciones a China por diferencias políticas pero sigue siendo proveedor fundamental del mercado chino.

El contexto

La aftosa irrumpió en Indonesia a principios de mayo y ya ha contagiado a 230 mil vacunos. Que llegara a Bali disparó las alarmas por el fuerte turismo australiano hacia ese punto famoso por sus playas y entre los surfers. La distancia física entre Bali y Australia es importante, unos 2.000 kilómetros. Pero el flujo de australianos volviendo de ese lugar es lo que constituye el riesgo importante. Australia ya ha determinado fumigar las suelas de los zapatos de los turistas que regresen mientras espera que el virus no llegue ya que su rodeo no está vacunado. Nunca hubo hasta ahora aftosa en Australia

Durante el fin de semana que al menos 60 vacunos habían dado positivo a la fiebre aftosa (FA) en la isla de Indonesia. El veterinario de Bali, Ross Ainsworth, dijo que las posibilidades de que la enfermedad ingrese a Australia y amenace al sector de la carne roja del país «aumentaron dramáticamente».

También dijo que era posible que los vacunos que dieron positivo pudieran haber sido infecciosas hasta por quince días, dado el tiempo que tomó evaluar a los animales y el tiempo de incubación de la enfermedad.

«Aquí en Bali, las posibilidades de que los turistas entren en contacto con el ganado son extremadamente altas», dijo el Dr. Ainsworth. «Así que es bastante serio».

Exportaciones de Australia enero/mayo, golpeadas por las sanciones

Australia exporta tanto carne a pasto como a grano hacia China

«El gran período de peligro en Bali [y para Australia] es desde ahora hasta que el rodeo esté completamente vacunado, hasta  no haya ganado vacunado en Indonesia, corremos un riesgo mucho mayor».

«Australia cuenta con estrictos protocolos de bioseguridad para evitar que los viajeros que pueden haber estado expuestos a animales enfermos traigan materiales de alto riesgo, como equipos o ropa contaminados, animales y productos animales.

«Estos mismos controles de bioseguridad están vigentes para todos los viajeros de Indonesia».

Australia viene recomponiendo stock

Luego de una muy grave sequía que fue interrumpida por la llegada de La Niña, la ganadería australiana está en pleno crecimiento productivo y retención de hembras..

El rodeo crecería 5,6% a 27,6 millones de cabezas en 2022. Se prevé que los pesos en canal récord compensen los menores volúmenes de faena, y se prevé que la producción aumente un 4,5 % hasta los 1,97 millones de toneladas.

Indonesia comenzó un programa de vacunación a nivel nacional a mediados de junio y los informes de los medios indican que el número de animales vacunados ha llegado hasta ahora a 169.782.

ABARES (El consejo australiano de recursos económicos) estima que un brote generalizado tendría un impacto económico directo de A$80 mil millones. (US$ 56 mil millones)

Dado que las condiciones estacionales favorables se mantienen hasta 2022 y continúa la reconstrucción del rebaño, se espera que el rodeo  crezca un 6 % hasta alcanzar los 27,6 millones de cabezas. Para 2024, se espera que la manada crezca un 4,6% adicional.

Pesos de canal cada vez mayores

Se prevé que los pesos de las carcasa continúen alcanzando récords hasta 2022. Los pesos de las canales en el primer trimestre de este año alcanzaron un promedio nacional de 324,4 kg por cabeza, 10,8 kg más que el promedio en 2021, debido a las buenas condiciones estacionales en Australia.

“Después de una disminución de las tasas de faena, los pesos de las canales aumentaron posteriormente. Esto permite mantener la producción a un ritmo elevado.

“Además, los grandes volúmenes de ganado en los corrales de engorde están generando pesos de canal más altos junto con precios más altos, lo que incentiva a los productores a aumentar los pesos antes de vender”, dijo Bignell.

En 2024, se pronostica que los pesos de la carne vacuna  se mantendrán altos. Las abundantes lluvias permiten que el forraje siga siendo abundante, pero el aumento de los precios de los granos podría ejercer presión sobre los sistemas de corrales de engorde.

El sistema agrícola fuertemente subsidiado de la UE es una potencia exportadora, pero los medios de subsistencia podrían verse amenazados porque gran parte de la industria cárnica y láctea de la UE depende de cultivos forrajeros importados de Ucrania, y el bloque también está enganchado al gas y los fertilizantes rusos, indicó Politico.com en un artículo.

“Las consecuencias de esta agresión rusa tendrán un gran impacto en nuestro sector agroalimentario y serán dolorosas. Pero tenemos que sufrir ese dolor”, dijo Michael Scannell, el segundo funcionario de mayor rango en el departamento de agricultura de la Comisión, a los eurodiputados del comité agrícola.

Rusia y Ucrania representan conjuntamente más del 30% del comercio mundial de trigo y cebada, el 17% del maíz y más del 50% del aceite de girasol, semillas y forraje. Todas las exportaciones ucranianas de la principal ruta comercial a través de los puertos del Mar Negro se han detenido debido a la guerra, dijo Scannell.

“Ese comercio ahora se ha congelado por completo”, dijo Scannell. “No hay movimientos de barcos dentro o fuera de estos puertos. Además, la expectativa es que esa situación no cambie por la razón muy obvia de que hay una guerra en curso”.

Si los agricultores de Ucrania no pueden sembrar cultivos como el maíz para cosechar en el verano, entonces podría llevar la crisis a mediano plazo, advirtió el funcionario de la UE.

Muchos eurodiputados destacaron la necesidad de fortalecer la seguridad alimentaria interna, dado que la producción de alimentos de la UE depende en gran medida de los fertilizantes, el gas natural y la alimentación animal importados. “En todas estas áreas, la Comisión está orientada a abordar estas debilidades”, dijo Scannell a los legisladores.

El eurodiputado italiano del Partido Popular Europeo, Herbert Dorfmann, dijo que Ucrania era una de las principales fuentes de la UE de soja no modificada genéticamente, que también es clave para la alimentación de los animales. Cuando se trata de comerciar con Rusia, el sistema agrícola de la UE tendrá que recibir el golpe, sugirió Dorfmann, diciendo: «No se puede comerciar con estados parias».

“Con Rusia, el comercio colapsará, pero no hemos causado esto”, agregó Dorfmann.

El eurodiputado verde alemán Martin Häusling sugirió que la UE debería usar la interrupción del comercio de Ucrania para cambiar su modelo agrícola centrado en los animales y preguntó: «¿Podemos darnos el lujo de alimentar a los cerdos y las aves de corral con el 70% de nuestros cereales? Tenemos que pensar en construir un país sostenible».

El comercio agroalimentario con Rusia ya se ha desplomado enormemente en los últimos años después de que Moscú impusiera un embargo a muchos productos alimenticios de la UE en respuesta a las sanciones que la UE impuso a Rusia tras su anexión de Crimea en 2014.

A pesar del embargo, Rusia sigue siendo el sexto mayor socio comercial de Europa en términos de valor cuando se trata de comprar productos agroalimentarios de la UE. Pero las nuevas sanciones de la UE a Rusia probablemente interrumpirán las exportaciones de productos alimenticios de lujo de la UE, como vinos, licores y chocolates, y desincentivarán a Rusia de hacer comercio de cualquier tipo, dijo Scannell.

No obstante, el alto funcionario pareció restar importancia a los temores de escasez de alimentos y describió el sistema agroalimentario de la UE como “enormemente resistente y poderoso”, y lo demostró durante la pandemia.

En Brasil el dólar se apreció 0,54% y cerró el lunes a 5,49 reales en una tendencia al alza de una semana tras haber caído a su mínimo valor desde el 11 de noviembre.

Las monedas y bolsas de valores de América Latina cerraron en baja el lunes y el dólar subió a un máximo de dos meses. El dólar en Uruguay retrocedió 12 centavos en una semana y en lo que va del mes –y del año- el peso se apreció 0,35% frente a la moneda estadounidense.

La sesión de Wall Street fue dominada por la volatilidad; abrió con una corriente vendedora que provocó fuertes caídas en los indicadores para rebotar luego en un rango que el Nasdaq no veía desde 2008 y cerrar al alza. El Dow Jones subió 0,29%,el S&P 500 avanzó 0,28% y el Nasdaq subió 0,63%.

Se espera que en la reunión de política monetaria que comienza mañana, el Comité Federal del Mercado Abierto de la Fed siente las bases para una primera subida de los tipos de interés que podría producirse en marzo, y que el miércoles se conozca más información sobre la retirada de estímulos

El precio del barril de Brent se redujo a US$ 86,27 y en las operaciones de última hora avanzó hasta US$ 86,81 con un aumento de 0,63%.

Corea del Sur fue el primero en tomar la medida, el mes pasado, luego de que Canadá informara su primer caso de EEB en seis años, informó Reuters.

China es el mayor importador mundial de carne vacuna, y el tercer principal mercado de exportación de Canadá, según la Asociación Canadiense de Ganaderos (CCA). El país asiático tomó medidas similares contra Brasil en setiembre, después de que ese país confirmara dos casos atípicos de vaca loca. Las importaciones fueron restauradas en diciembre después de una interrupción de tres meses.

Canadá, el octavo mayor exportador de carne vacuna del mundo, detectó el caso en diciembre en una vaca de carne de 8 años y medio en la provincia de Alberta.

El último caso de Canadá es atípico, lo que significa que es una forma de EEB que puede ocurrir naturalmente en el ganado de mayor edad, a diferencia de la EEB clásica, causada por un animal que ingiere alimentos contaminados.

Los tres países que suspenderán las importaciones canadienses buscan más información sobre el caso, dijo Dennis Laycraft, vicepresidente ejecutivo de la CCA. La interrupción no ha tenido ningún impacto notable en los precios canadienses, dijo. “Esperamos que estas (suspensiones) sean de corta duración”, dijo Laycraft. «Hemos sido capaces de superarlo». La vaca fue sacrificada en la granja y no entró en la cadena alimentaria ni en la alimentación animal, según el gobierno canadiense.